The Magistrato alla Sanità (Magistracy of Health) had broad powers over everything public health related, which besides the lazzaretti, also included inns, prostitutes, pharmacies, doctors, rubbish collection, water supply etc.
“Sanità” from the Dizionario del Dialetto Veneziano by Giuseppe Boerio.
“Provveditori sopra la Sanità” from the Lessico Veneto (1851) by Fabio Mutinelli, translated by René Seindal.
“Provveditori e Sopraprovveditori alla Sanità” from the L’Archivio di Stato di Venezia: indice generale, storico, descrittivo ed analitico (1937) by Andrea da Mosto